-1 grosse aubergine farcie - Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, enlevez les centres en laissant des coquilles en forme de bateau. Gardez la chair que vous avez prélevée pour l'ajouter à la farce. Saupoudrez les coquilles de sel. Mettez-les dans une passoire à l'envers et laissez-les égoutter pendant 1 heure. Préchauffez le four à 425 degrés C. Préparez la farce : Ajoutez le riz à l'eau bouillante salée et faites-le bouillir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il ne soit plus tout à fait tendre et égouttez-le bien. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas brun. Mélangez avec le bœuf, hachez la chair retirée de l'aubergine. Ajoutez l'aubergine hachée et saupoudrez de sel. Faites sauter à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Créez votre sauce tomate avec l'oignon, la tomate, le poivre noir et le basilic. Rincez les coquilles d'aubergines, asséchez-les en les tapotant et mettez-les dans un plat allant au four. Remplissez-les avec la farce (mélange de riz, de chair d'aubergine, d'oignon et de boeuf). Mettez 1 cuillère à soupe d'huile au fond de votre plaque de cuisson et dans l'aubergine. farcir l'aubergine et enfin créer des couches de tomate et de mozzarella. Couvrez et faites cuire 10 minutes. Réduisez le feu à 350 F et continuez la cuisson à couvert pendant 30 minutes de plus. Laissez refroidir et savourez ! !!
𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗛𝘂𝗺𝗺𝘂𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲 C'est du guacamole et du hoummos en un. Un en-cas super facile et savoureux : 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 - 1/2 ou 1 boîte de pois chiches sans sel ajouté, bien égouttés - 1 petit avocat mûr - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge * 1 grande cuillère à soupe de tahini - 2 c. à soupe de jus de citron frais - Sel et poivre noir fraîchement moulu - Vous pouvez ajouter de l'ail, de la coriandre, du cumin moulu ou des oignons verts ( je l'aime simple) - 1 cuillère à café de pignons
𝑬𝒈𝒈𝒑𝒍𝒂𝒏𝒕 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒊𝒈𝒊𝒂𝒏𝒂. Une excellente façon de prendre un repas copieux sans viande. Le meilleur conseil est de faire tremper des aubergines coupées en tranches ou en morceaux dans de l'eau salée, puis de les rincer avant de les faire cuire (en les faisant frire dans de l'huile d'olive) pour en faire ressortir l'amertume. -3 aubergines. -6 petites courgettes cuites avec 1/2 oignon -2 petites boîtes de tomates ( tomates pomodorini en dés) en mélangeant environ 1 tasse lorsque la sauce est à moitié cuite. -2 mozzarellas et un peu de Parmigiano-Reggiano. 3 couches (aubergine - courgettes - tomates - mozzarella - parmigiano)
𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭'𝐬 𝐢𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞🥣🥑🍋 Je 💚 cette recette de sauce se marie avec une salade de quinoa ou des légumes cuits à la vapeur à froid. Dans un mixeur : ▫️1/2 ou 1 gros avocat (environ 3/4 de tasse) ▫️1/3 tasse de tahini ▫️ 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge ▫️Juice d'un demi-citron ▫️1/4 tasse d'eau (pour une texture légère) ▫️1 cuillère à café de ciboulette ou de basilic ▫️Salt et du poivre, au goût ▫️Optional a Cuillère à café aux pignons
Sain et savoureux 15min de salade de pois chiches poêlés pour 2 : ▫️1 peut garbanzo haricots ou pois chiches, rincés et égouttés -> Chauffer l'huile d'olive dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-élevé, ajouter les pois chiches dans la poêle et faire sauter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 15 minutes. Transférer les pois chiches sur du papier absorbant pour les égoutter brièvement ▫️half une laitue ▫️cherry tomates ▫️1 cuillère à soupe d'oignons verts finement tranchés ▫️3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge ▫️1 cuillère à soupe de jus de citron ▫️salt et le poivre ▫️Mix dans 1/2 tasse de fromage feta émietté ▫️2 cuillère à soupe de pignons ▫️You peut ajouter, des olives et des concombres
𝗠𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗶 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 🇮🇹 Ingrédients : ▪️1 cuillère à soupe de beurre ▪️2 cuillère à soupe d'huile d'olive ▪️half oignon finement haché ▪️2 courgettes moyennes coupées en tranches ▪️1½ tasses de riz Arborio ▪️1/2 tasse de vin blanc ▪️5 tasses de bouillon de légumes chaud ▪️½ c. à café de poivre noir moulu ▪️1 tasse de Parmigiano râpé
𝑺𝒆𝒂𝒓𝒆𝒅 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑨𝒔𝒑𝒂𝒓𝒂𝒈𝒖𝒔 𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐 Ce plat combine deux de mes ingrédients préférés : les asperges et les pétoncles. ▫️Cut asperges en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites cuire les asperges, à couvert, dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 2 minutes. Égoutter. Refroidir rapidement dans de l'eau glacée ; égoutter à nouveau et réserver. ▫️Cook pendant 5 min d'échalotes ou d'oignons blancs hachés jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajoutez le riz Arborio aux oignons dans une casserole ; faites cuire pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le riz soit doré. ▫️Remove casserole du feu ; ajoutez un peu de vin blanc sec comme le Chardonnay. Remettre la casserole sur le feu et faire cuire jusqu'à ce que le vin s'évapore. Mélangez délicatement 1/2 tasse de bouillon de légumes chauds au mélange de riz. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, en remuant fréquemment. Continuer à ajouter le bouillon, 1/2 tasse à la fois, et remuer fréquemment jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé à chaque fois. Ajoutez un peu de beurre, 1/3 tasse de parmesan et vos asperges ; faites chauffer le tout et c'est prêt à servir. ▫️Heat beurre dans une poêle épaisse à feu moyen-élevé. Ajoutez les pétoncles et faites-les saisir pendant environ 4 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson ( j'ai ajouté des échalotes précuites dans le beurre pour le goût). ▫️Squeeze quartiers de citron sur les pétoncles avant de servir.
Ingrédients : ▫️I boîte de thon léger à teneur réduite en sodium ▫️1 c. à soupe de basilic frais haché ▫️1/2 branche de céleri, hachée et 1 tomate ▫️1/2 oignon ou échalote finement hachés ▫️1 cuillère à thé de moutarde et de vinaigre * 2 c. à soupe de jus de citron ▫️Extra huile d'olive vierge ▫️Salt et le poivre 🔺The La FDA avertit que la plupart des Américains mangent des quantités dangereusement faibles de fruits de mer, une carence qui contribue à près de 84 000 décès évitables chaque année.
ℚ𝕦𝕚𝕟𝕠𝕒 est l'un des 𝕙𝕖𝕒𝕝𝕥𝕙𝕚𝕖𝕤𝕥 𝕒𝕟𝕕 𝕞𝕠𝕤𝕥 𝕟𝕦𝕥𝕣𝕚𝕥𝕚𝕠𝕦𝕤 𝕗𝕠𝕠𝕕𝕤 𝕠𝕟 𝕥𝕙𝕖 𝕡𝕝𝕒𝕟𝕖𝕥. Il peut améliorer votre taux de glycémie et de cholestérol et même aider à la perte de poids ( riche en fibres, en protéines et avec un faible indice glycémique) pour une meilleure santé. 🔸Rich en fibres, minéraux, antioxydants, et l'un des rares aliments d'origine végétale qui contiennent des quantités suffisantes des neuf acides aminés essentiels. 🔸Quinoa est sans gluten. 👩🏼🚀NASA scientifiques l'ont étudiée comme une culture adaptée à l'espace, principalement en raison de sa haute teneur en nutriments, de sa facilité d'utilisation et de la simplicité de sa culture.
ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 𝕤𝕨𝕖𝕖𝕥 𝕡𝕠𝕥𝕒𝕥𝕠𝕖𝕤 & 𝕙𝕦𝕞𝕞𝕦𝕤 𝔹𝕠𝕜 ℂ𝕙𝕠𝕪 & 𝕘𝕝𝕒𝕫𝕖𝕕 𝕄𝕦𝕤𝕙𝕣𝕠𝕠𝕞𝕤 Ingrédients pour le Bok Choy glacé - Champignons : ▫️Salt et du poivre ▫️1/4 cuillère à soupe de gingembre râpé ▫️1/2 cuillères à soupe de sucre ▫️1 cuillère à café d'huile de sésame ▫️3 cuillères à soupe de tamari ou de sauce soja ▫️Homemade Hummus ▫️Roasted patates douces Poivre et huile d'olive vierge. 𝑩𝒐𝒌 𝒄𝒉𝒐𝒚 𝒂 𝒏𝒖𝒕𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕- 𝒓𝒊𝒄𝒉 𝒔𝒖𝒑𝒆𝒓 𝒇𝒐𝒐𝒅. 𝑶𝒏𝒆 𝒐𝒇 𝒕𝒉𝒆 𝒉𝒆𝒂𝒍𝒕𝒉𝒊𝒆𝒔𝒕 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒔 𝒐𝒇 𝒍𝒆𝒂𝒇𝒚 𝒍𝒆𝒂𝒇𝒚 𝒈𝒓𝒆𝒆𝒏 𝒗𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔- Le bok choy est utilisé pour soigner 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 depuis des siècles ! - Manger des légumes crucifères comme le Bok choy peut 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗲 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗿𝗶𝘀𝗸 𝗼𝗳 𝗰𝗮𝗻𝗰𝗲𝗿, peut aider 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗯𝗼𝗻𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗲𝗲𝘁𝗵 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵 - 𝗛𝗲𝗮𝗿𝘁 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝗹𝗼𝗼𝗱 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝘂𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝘂𝗿𝗲- 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗶𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝘆 & 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗚𝗹𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 𝗦𝗸𝗶𝗻
Les pois verts ont des avantages très similaires à ceux du Bok Choy et peuvent 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝘀 𝘀𝘁𝗼𝗺𝗮𝗰𝗵 𝗰𝗮𝗻𝗰𝗲𝗿. 𝕋𝕙𝕚𝕤 𝕞𝕖𝕒𝕝 "𝕓𝕠𝕜 𝕔𝕙𝕠𝕪-𝕥𝕠𝕗𝕦-𝕘𝕣𝕖𝕖𝕟 𝕡𝕖𝕒𝕤" 𝕚𝕤 𝕒 𝕘𝕠𝕠𝕕 𝕤𝕠𝕦𝕣𝕔𝕖 𝕠𝕗 𝕡𝕣𝕠𝕥𝕖𝕚𝕟, 𝕙𝕚𝕘𝕝𝕪-𝕒𝕟𝕥𝕚 𝕚𝕟𝕗𝕝𝕒𝕞𝕞𝕒𝕥𝕠𝕣𝕪, 𝕒𝕞𝕒𝕫𝕚𝕟𝕘 𝕗𝕠𝕣 𝕪𝕠𝕦𝕣 𝕕𝕚𝕘𝕖𝕤𝕥𝕚𝕧𝕖 𝕤𝕪𝕤𝕥𝕖𝕞, 𝕤𝕠𝕞𝕖 𝕝𝕠𝕧𝕖 𝕗𝕠𝕣 𝕪𝕠𝕦𝕣 𝕝𝕚𝕧𝕖𝕣, 𝕝𝕠𝕨 𝕔𝕒𝕝𝕠𝕣𝕚𝕖𝕤 𝕚𝕥 𝕨𝕚𝕝𝕝 𝕓𝕠𝕠𝕤𝕥 𝕪𝕠𝕦𝕣 𝕖𝕟𝕖𝕣𝕘𝕪 𝕒𝕟𝕕 𝕠𝕧𝕖𝕣𝕥𝕚𝕞𝕖 𝕪𝕠𝕦𝕣 𝕓𝕖𝕒𝕦𝕥𝕪
La grenade est l'un des fruits les plus délicieux et les plus sains que l'on puisse trouver. Elle est riche en nutriments, vitamines et minéraux. ▫️They peut prévenir ou traiter divers types de maladies liées au mode de vie, comme l'hypertension, l'hypercholestérolémie, le stress, les maladies inflammatoires/le cancer du sein et le cancer de la prostate. ▫️Powerful antioxydants. ▫️Promotes digestion. ▫️Fight arthrite (effets anti-inflammatoires, et peut éliminer les radicaux libres qui sont responsables de l'arthrite). ▫️Improve mémoire et concentration ▫️For votre santé bucco-dentaire : combattre la plaque dentaire. ▫️Beneficial pour les soins prénataux (contient du potassium qui prend soin du fœtus et l'aide également à se développer). ▫️ℙ𝕠𝕞𝕖𝕘𝕣𝕒𝕟𝕒𝕥𝕖𝕤 𝕒𝕣𝕖 𝕘𝕠𝕠𝕕 𝕗𝕠𝕣 𝕒𝕝𝕝 𝕤𝕜𝕚𝕟 𝕥𝕪𝕡𝕖𝕤.
🥕𝔸𝕟𝕥𝕚-𝕚𝕟𝕗𝕝𝕒𝕞𝕞𝕒𝕥𝕠𝕣𝕪 𝔾𝕚𝕟𝕘𝕖𝕣 & 𝕋𝕦𝕣𝕞𝕖𝕣𝕚𝕔 ℂ𝕒𝕣𝕣𝕠𝕥 𝕊𝕠𝕦𝕡 : excellent pour digestion🥕 Il est plein de nutriments, facile à digérer. C'est une bonne nourriture curative et réconfortante. 𝔸𝕟𝕥𝕚-𝕀𝕟𝕗𝕝𝕒𝕞𝕞𝕒𝕥𝕠𝕣𝕪 𝕚𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 : 🔺GINGER : pour calmer les maux d'estomac. Le gingembre stimule la production de bile, ce qui en fait une merveilleuse aide digestive. Et le gingembre peut également aider à soulager la diarrhée et les nausées. 🔺TURMERIC : est un ingrédient anti-inflammatoire connu. La curcumine aide à réduire l'inflammation non seulement dans l'intestin mais aussi dans tout l'organisme - en apaisant les muscles de notre système digestif afin que les aliments puissent être évacués plus facilement. Elle peut aider à soulager les brûlures d'estomac, les gaz et les ballonnements. 🔺 CAROTTES : Anti-arthrite, riche en vitamine A et en bêta-carotène, qui sont tous deux censés combattre l'inflammation. 🔺 OIGNONS, ÉCHALOTES et Poireaux : font tous partie de la famille des allium. Ces aliments sont riches en composés sulfuriques, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. 🔺PUMPKIN GRAINES : connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pour réduire les douleurs arthritiques. 🔺OLIVE L'HUILE contient des nutriments appelés polyphénols, qui empêchent la libération de composés inflammatoires.
𝗦𝗣𝗔𝗚𝗛𝗘𝗧𝗧𝗜 𝗦𝗤𝗨𝗔𝗦𝗛 𝗔𝗟 𝗣𝗢𝗠𝗢𝗗𝗢𝗥𝗢 Je pense que c'est mon préféré parmi les substituts de nouilles végétariennes. La courge spaghetti est facile, vous n'avez pas besoin de spiraleur ! Seulement d'un couteau et d'une fourchette. Il faut littéralement 5 min de préparation. 𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : ▪️Simply coupez la courge en deux, enlevez les graines. ▪️Roast coupez la courge à l'envers (arrosez juste un peu d'huile d'olive), percez quelques trous avec votre fourchette sur la peau. 30-40min/400 degrés jusqu'à ce que la courge soit tendre. ▪️Let reposez-vous jusqu'à ce que la courge soit assez froide pour être manipulée et utilisez une fourchette pour gratter la chair afin de créer de longs filaments. ▪️That c'est tout, ajoutez votre sauce tomate préférée (une boîte de tomates en dés sans sel ajouté, un demi oignon, un peu de basilic, de l'huile d'olive, du sel et du poivre). ▪️Sprinkle Parmigiano-Reggiano. ▫️I aiment aussi faire une version pesto de la courge spaghetti
𝐇𝐨𝐰 𝐓𝐨 𝐓𝐮𝐫𝐧 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐨 𝐚 𝐌𝐞𝐚𝐥 L'idée est de faire un smoothie plus épais et plus dense sur le plan nutritionnel avec de l'avocat, des épinards et des ingrédients de garniture comme la noix de coco, les graines de chanvre, la banane... ▫️Avocado pour des graisses saines et riches ▫️Bananas pour la douceur naturelle ▫️Flaxseed repas pour les fibres ▫️Unsweetened noix de coco râpée ajoute une saveur de noisette, c'est une bonne source de manganèse et d'autres minéraux ▫️Hemp graines pour une texture moelleuse, des protéines et des acides gras oméga-3 ~ 𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞𝐬 𝐟𝐨𝐫 👫 𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 ~ ▪️1 ou 1/2 avocat mûr ▪️1 banane mûre (congelée) ▪️1 tasse de fruits mélangés congelés comme les pêches, les ananas... ▪️2 grandes poignées d'épinards (biologiques) ou de chou frisé ▪️2 tasses de lait non sucré et non laitier ▪️1 cuillère à soupe de farine de graines de lin
𝑰𝒎𝒎𝒖𝒏𝒆-𝑩𝒐𝒐𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒌𝒇𝒂𝒔𝒕 𝐂𝐡𝐢𝐚 𝐒𝐞𝐞𝐝𝐬 stimuler le système immunitaire riches en antioxydants, renforcent votre système immunitaire comme effet secondaire d'une santé intestinale équilibrée grâce à la consommation de ces graines. De plus, elles vous donnent une sensation de satiété et suppriment l'appétit. 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚s peut également aider votre système immunitaire, contribuer à la formation de globules rouges, assurer le bon fonctionnement du système nerveux et favoriser le métabolisme des protéines. 𝐊𝐢𝐰𝐢 sont très riches en nutriments et en vitamine C. Une seule tasse de kiwi fournit environ 273 % de la valeur quotidienne recommandée. La vitamine C est un élément nutritif essentiel pour renforcer votre système immunitaire et prévenir les maladies. 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐬 contiennent beaucoup de nutriments. Une tasse de framboises fournit plus de 50 % de l'objectif quotidien minimum de vitamine C, qui soutient l'immunité.
Mon Matcha préféré @sorate.co
