Pourquoi manger des aliments de saison ? Cultivés localement
1. plus sain : Moins il y a de temps entre le moment où le produit est récolté et celui où il entre dans votre bouche, plus il y a de nutriments. Lorsque les produits sont cueillis avant d'être mûrs - récoltés tôt (afin d'être expédiés, distribués), les nutriments ne se développent pas complètement dans la chair du fruit, sur leur plante mère, or les plantes ont besoin du soleil pour pousser, et les cueillir avant qu'elles soient mûres coupe la disponibilité des nutriments. Aliments de saison + aliments locaux = plus de nutriments pour votre santé et votre beauté + vous avez la garantie de consommer une variété de produits = alimentation équilibrée.
2. moins cher : L'offre et la demande expliquent simplement comment l'achat de produits saisonniers permet de faire des économies. Les produits de saison sont plus abondants, ils sont donc moins chers au kilo dans le magasin. Hors saison -> déplacement, temps et dépenses supplémentaires .
3.respectueux del'environnement: Comme nous faisons venir par camion des produits d'autres régions, il faut de l'essence pour les acheminer jusqu'au magasin. Vous savez donc ce que cela fait à l'empreinte carbone !
4. bénéfice pour la communauté : acheter vos produits sur les marchés de producteurs locaux et les ASC est un excellent moyen de construire une communauté :
->Sentez-vous plus proche de la provenance de vos aliments et de ceux qui les cultivent (demandez à votre agriculteur quelles pratiques il utilise pour élever et récolter ses cultures).
->Aide à soutenir les exploitations agricoles locales et l'économie locale.
Certains organes particuliers du corps nécessitent un soutien plus important en fonction des saisons. D'un point de vue holistique, les organes sont liés à vos émotions, votre mental et votre esprit. Les aliments de saison contiennent des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments dont votre corps a spécifiquement besoin pour la saison en cours. Une fois que vous aurez commencé à manger de manière saisonnière, vous vous sentirez plus à l'écoute de votre corps et des nutriments dont il a besoin, et vous serez capable de ressentir la transition des besoins naturels de votre corps avec chaque saison, ce qui vous apportera santé et alignement :)
6. le goût est meilleur aussi ! ! Les produits cueillis à pleine maturité ont un goût incroyable ! Voulez-vous que vos produits mûrissent dans une boîte en carton ou qu'ils soient aspergés de produits chimiques pour éviter qu'ils ne mûrissent trop vite ???
Vous économisez ainsi de l'argent et contribuez à sauver la planète !
Si vous vivez aux États-Unis, découvrez ce qui est en saison près de chez vous : https://www.seasonalfoodguide.org/
Cependant, tout le monde ne vit pas dans un endroit où une grande variété de produits frais poussent toute l'année ; manger des plantes en général, quelle que soit leur provenance, est toujours une des meilleures choses que vous pouvez faire pour votre santé et celle de la planète. Dans ce cas, les FRUITS ET LÉGUMES surgelés peuvent également être une bonne option car les produits sont cueillis à maturité et congelés par un transformateur dans les champs ou à proximité. AUSSI Pour réduire votre empreinte écologique en vous nourrissantCependant, tout le monde ne vit pas dans un endroit où une grande variété de produits frais pousse toute l'année ; manger des végétaux en général, quelle que soit leur provenance, reste l'une des meilleures choses à faire pour votre santé et celle de la planète. Dans ce cas, les FRUITS ET LÉGUMES surgelés peuvent également être une bonne option, car les produits sont cueillis à maturité et congelés par un transformateur dans les champs ou à proximité. AUSSI Pour réduire votre empreinte écologique par le biais de votre régime alimentaire, essayez de réduire les déchets alimentaires et la consommation de viande.